თანაბარი პროპორციით ძროხისა და ღორის ხორცი გავატაროთ მწვანილთან, ხახვთან და ნიორთან ერთად, შევურიოთ ბრინჯი, წიწაკა, მარილი (შეიძლება ცოტა ქონდარიც). შევახვიოთ კომბოსტოს ან ვაზის ფოთლებში, ჩავაწყოთ ქვაბში, მოვასხათ ტომატის წვენი ან გახეხილი პამიდორი და მოვხარშოთ დაბალ ცეცხლზე.
